רבים אינם מודעים ליתרונות והחסרונות בצריכת מוצרי חלב. ד”ר אולגה רז,
לשעבר מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה, מציעה לכם להכיר טוב יותר את המשקה הנפוץ,
המלווה אותנו מילדותנו ומהווה חלק בלתי נפרד מהמזון שלנו.
צריכת חלב ומוצריו מעשירה את התפריט ומהווה חלק חשוב בתזונה המערבית.
החלב מכיל חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה, סידן וויטמינים בקבוצה B.
ישנם מחקרים שמייחסים לחלב ומוצרי הדנים ביכולת של המשקה לאזן את לחץ הדם ולהקל על ירידה במשקל,
אם כי המחקרים לא מצביעים על תוצאות חד משמעיות.
